Bar Koordinatörü

HuQQabaz
Şehir: İstanbul(Avr.)

İlan Tarihi:23.05.2023

Genel Nitelikler

Yiyecek İçecek Sektöründe Hizmet Veren HuQQabaz markamız için"Bar Koordinatörü" Pozisyonunda Çalışacak Takım Arkadaşı Arıyoruz.

İş Tanımı 

• Genel Müdür / Üst Yönetimin belirlediği hedefler doğrultusunda departman ve ürün politikasını belirlemek ve bu politikaya uygun standartları oluşturmak.
• Departmanın bütçe hedeflerini takip etmek ve bütçelere ulaşmak için planlamalar yapmak,
• Yeni açılacak şubelerin bar ekibini kurgulamak ve açılış eğitimlerini organize etmek,
• Bar reçetelerinin standartlara uygun bir şekilde uygulanmasını sağlamak ve denetlemek,
• Şube ziyaretlerinde bulunarak denetimler yapmak,uygulanması istenen yöntem ve standartlara uyulup uyulmadığını denetlemek,
• Yeni açılacak şubelerin bar yerleşiminin planlanması aşamasında süreç yer almak,
• Yeni açılacak şubelerin bar ekipman listelerini ve par stoklarını belirlemek,
• Haftalık toplantılarla bar departmanının diğer departmanlar ile koordinasyon içerisinde yürümesini sağlamak,
• Bar personelinin verimliliğini denetlemek,daha verimli hale getirmek için eğitim programları geliştirmek ve uygulamak,
• Bar alanlarında gerekli hijyen standartlarının oluşturulmasını ve denetlemesini sağlamak.

Genel Nitelikler

• En az 7 yıl Yöneticilik tecrübesine sahip,
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilen, esnek çalışma saatlerine uyumlu olan,
• İnsan ilişkileri kuvvetli, takipçi ve lider ruhlu,
• İçecek/Kahve bilgisi konusunda deneyimli,
• Sonuç odaklı, geniş vizyonlu düşünce yapısına sahip,
• Marka değerlerini temsil edebilen, ekibinin bu değerler doğrultusunda çalışmasını sağlayabilen,
• İş disiplinine sahip ve sorumluluk sahibi,
• Müşteri odaklılığı ve memnuniyet bilinci gelişmiş,
• Raporlama ve analiz becerisine sahip.